Kennen jullie de hoofdstad van het Houtland?
Het Houtland is een streek die het grootste deel van het oosten van West-Vlaanderen omvat
De hoofdstad is de oudste stad van het graafschap Vlaanderen
en heeft een rijke geschiedenis.
En die stad is dus Torhout of in het West-Vlaams: Toeroet
Daar gingen Lies en ik eens op verkenning in het centrum.
Heel gemakkelijk met de trein en niet ver (allé, voor ons dan toch)
en een genot was het.
Variatie en uitnodigend opgediend.
Een goed adresje, dat was al te zien aan de drukte en dat op een weekdag.
De gedreven eigenares kwam alles mooi uitleggen wat er te ontbijten viel.
West-Vlaams heeft zo goed als geen geheimen voor mij als geboren en getogen West-Vlaming
"... vo de twiefeloars is t'r e klee stuutje me zalm,
e stuutje me ei, e stuutje me italioanse espe, nog pistoleetje me koas,
zelfgemakte koffeteure, glasje smoethie, glasje granola, gesneden fruut,
fruutsap, twje tasjes kaffie"
Ideaal voor een twijfelaar als ik en Lies deed natuurlijk mee
We namen er onze tijd voor en ik kreeg zo goed als alles op, ffeww
Middageten of een vieruurtje heb je niet meer nodig, ook gemakkelijk,
en 's avonds thuis enkel nog wat yoghurt
kunnen jullie even wachten, vooraleer de stad te verkennen,
op de geschilderde vredesstoelen.
In 40 talen werd het woord ‘vrede’ geschreven.
Kinderen versierden de stoelen met stempelkurken.
Je komt ze her en der tegen in de stad.
